宿州應用技術學校（原宿州市第二職業高級中學）創建于1985年， 2018年被確定為中職國家改革發展示范學校。2016年更名為宿州應用技術學校。

學校在校生2000人，專任教師188人，開設數控技術應用、服裝設計與工藝、計算機及應用、汽車運用與維修、高鐵乘服等十多個專業。

學校實訓設施齊全，能夠同時提供2600多個實訓實習工位。學校在教育教學上成績輝煌，近年來，共榮獲市級以上技能大賽獎牌226枚，其中國賽獎牌7枚、省賽獎牌91枚、市賽獎牌128枚。技能大賽總成績位居全省前列。

學校堅持“三抓三治三提升”，聘請36名優秀轉業軍人實行半軍事化、全封閉管理。用“強化學生的養成教育，培養學生綜合能力”來引領學校特色發展。

學校先后榮獲全國優秀成人繼續教育院校(培訓機構)、國家級語言文字規范化示范校、全國中職學校優秀網站、安徽省教育系統先進集體、安徽省中職學校德育和校園文化建設工作先進集體、全省毒品預防教育示范學校、全省首屆校企合作典型示范學校、宿州市五一勞動獎狀獲獎單位、首屆“影響宿州”百強品牌等榮譽稱號。學校的教育教學情況被國家級和省級媒體多次報道。

經市政府批準，投資5.37億的新校區正在加快建設。宿州應用技術學校已經成為皖北職業教育的靚麗名片。